お気楽丼

ときどき、無性に食べたくなります。

ピーマンの種をとり、半分に二つ割でも、こんな風に乱切りでも、
適当に切って油でささっと揚げて、塩をパラパラっとふるだけ。

個人的には、ピーマンの皮がうっすらふくらんできたころ、
部分部分が白くなってきたころ引き上げるのが好みです。
ピーマンのホロ苦さと、所々にかかってる塩のしょっぱさがよくあうー
ヾ(≧∀≦)ﾉ

焼いて、かつお節を乗せて、しょうゆをちょっとかけてもおいしいよ☆